料理
～市場の高揚感を味わうセルフしゃぶしゃぶ～
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料金システムについて
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市場型セルフスタイルの店内には、鮮魚・旬菜・ブランド和牛など高品質な食材が並び、お客様ご自身で選んだ食材をしゃぶしゃぶでお愉しみいただけます。300円・500円・600円皿まで幅広い価格帯をご用意し、気軽さと上質さを両立した新しい外食スタイルを実現しております。
13種類のこだわりスープをご用意しております。素材の旨みを最大限に引き出す一杯をお選びください。
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麻辣牛脂スープ
500円(税込)
牛脂のコクと唐辛子の刺激が織りなす、本格四川風の旨辛スープ。
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濃厚トマトスープ
500円(税込)
完熟トマトの爽やかな酸味と甘みが広がる、人気のヘルシースープ。
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特製きのこスープ
500円(税込)
数種類のきのこの旨みを凝縮した、香り豊かな滋味深いスープ。
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本格酸湯スープ
500円(税込)
ほどよい酸味と辛味が食欲を刺激する、中国伝統の味わい。
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魚コウと鶏のコラーゲンスープ
500円(税込)
じっくり煮込んだ鶏の旨みと魚コウのコクが溶け込んだ贅沢なスープ。
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お粥仕立てスープ
500円(税込)
お米のやさしい甘みが素材本来の旨みを引き立てる、滋養豊かな味わい。
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すき焼き風割り下
500円(税込)
甘辛い割り下で楽しむ、日本定番のすき焼き風スープ。
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花雕酒香る鶏白湯
500円(税込)
花雕酒の芳醇な香りと鶏白湯の濃厚な旨みを味わえる特製スープ。
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濃厚牛骨スープ
500円(税込)
長時間煮込んだ牛骨の深いコクと旨みが広がる濃厚スープ。
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濃厚豚骨スープ
500円(税込)
まろやかでクリーミーな口当たりが特徴の濃厚豚骨スープ。
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本格トムヤムクンスープ
500円(税込)
海老の旨みとハーブの香り、酸味と辛味が絶妙に調和したタイの定番スープ。
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昆布としじみの和風だし
500円(税込)
昆布の旨みとしじみの風味が調和した、上品な和風スープ。
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韓国風チゲスープ
500円(税込)
コク深い旨辛仕立てで、食材の美味しさを引き立てる韓国風スープ。
◆タレコーナー◆
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数種から選べるタレコーナー
330円(税込)
お替わり自由！お好みのスパイス・調味料をお選び頂けます♪パクチーやネギなどに加え、自家製ダレも数多く取り揃えております。
◆300円皿メニュー◆
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干し豆腐の和え物
330円(税込)
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きゅうりのたたき
330円(税込)
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豚耳の和え物
330円(税込)
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湯葉の麻辣和え
330円(税込)
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じゃがいもの千切り和え
330円(税込)
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味付け落花生
330円(税込)
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よだれ鶏
330円(税込)
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砂肝の和え物/わかめの和え物
330円(税込)
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＜各種＞中華和え物
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・ハチノスの麻辣和え・手羽先の麻辣和え・鴨頭の麻辣和え・鴨手羽先の麻辣和え・ピリ辛牛すじ和え
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クラゲの和え物
330円(税込)
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揚げパン
330円(税込)
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枝豆の特製香味ダレ和え
330円(税込)
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揚げ饅頭/ゴマ団子/エッグタルト
330円(税込)
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活ホタテの殻付きニンニク焼き 春雨添え
440円(税込)
◆500円皿メニュー◆
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中国風牛肉の煮込み/鶏肉の塩包み煮込み
550円(税込)
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鴨腸の特製香味ダレ和え
550円(税込)
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揚げピーナッツ
550円(税込)
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羊肉のクミン串/牛肉のクミン串
550円(税込)
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海鮮の特製香味ダレ和え
550円(税込)
◆600円皿メニュー◆
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スペアリブの醤油煮込み/骨なし鶏肉のピリ辛和え
660円(税込)
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春雨炒め
660円(税込)
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活牡蠣の殻付きニンニク焼き 春雨添え
660円(税込)
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海老の塩包み焼き
660円(税込)
◆300円皿メニュー◆
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キムチ/ランチョンミート/ソーセージ/じゃがいも春雨/きくらげ/れんこんスライス/湯葉
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結び昆布/鴨の血豆腐/大根/春雨/干し豆腐スライス/とうがん/かぼちゃ/じゃがいもスライス
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幅広春雨/たけのこ/白菜/春たけのこ/カリフラワー/えのき茸/パクチー/春菊/サニーレタス
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レタス/水菜/小松菜/豆苗/ほうれん草
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麺 各種
330円(税込)
◆500円皿メニュー◆
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霜降り牛肉
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ラム肉スライス
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厚切り豚マメ
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黒センマイ
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白センマイ
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牛すじ
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大動脈
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鶏レバー
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鶏ハツ
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豚もも肉スライス
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◆600円皿メニュー◆
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＜海鮮＞
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蟹/鮑/車海老/赤海老/ホタテ/ハマグリ/ホッキ貝/ホタテ/アサリ/ナマコ
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マグロお造り
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ホタテお造り
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ブリお造り
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サーモンお造り
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牛肉
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牛肉団子
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◆浜焼きメニュー◆
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アワビ（2匹）
600円(税込)
新鮮なアワビを浜焼きで贅沢に。香ばしく焼き上げることで、磯の香りと凝縮された旨み、やわらかな食感を存分にご堪能いただけます。
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ホタテ（2匹）
600円(税込)
新鮮なホタテを浜焼きで豪快に。焼きたてならではの芳醇な香りと、噛むほどに広がる濃厚な甘みが魅力の逸品です。
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つぶ貝（2匹）
600円(税込)
コリコリとした食感と凝縮された旨みが魅力のつぶ貝浜焼き。磯の香り豊かな贅沢な味わいをご堪能ください。
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ホッキ貝（2匹）
600円(税込)
肉厚で甘み豊かなホッキ貝を香ばしく浜焼きに。磯の香りと凝縮された旨みをご堪能ください。
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白貝（2匹）
600円(税込)
厳選した白貝を浜焼きでご提供。ふっくらとした身からあふれる旨みと、芳醇な磯の香りが贅沢なひとときを演出します。
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ハマグリ（一皿）
600円(税込)
肉厚で旨み豊かなハマグリを焼きたてで。素材本来の甘みと香ばしさが際立つ、浜焼きならではの逸品です。
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カキ（2匹）
600円(税込)
新鮮なカキを香ばしく焼き上げた浜焼き。濃厚な旨みとクリーミーな味わいを存分にご堪能ください。
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大海老（1匹）
600円(税込)
大ぶりの海老を香ばしく焼き上げた浜焼き。プリプリの食感と濃厚な旨みをご堪能ください。
◆鉄板焼きメニュー◆
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鉄板ステーキ
900円(税込)
鉄板で丁寧に焼き上げることで、芳醇な香りと肉汁あふれる美味しさを実現。噛むほどに広がる濃厚な旨みが、贅沢なひとときを演出します。
◆デザート◆
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ケーキ各種
330円(税込)
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パイナップル
330円(税込)
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キウイ
330円(税込)
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メロン
330円(税込)
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チェリー
660円(税込)
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ブルーベリー
661円(税込)
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マンゴスチン
660円(税込)
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スイカ
660円(税込)
